- 10:15 م
- أطباق ، طبخ
- لاتوجد تعليقات
المكونات:
500 جرام سجق بقري مقطع قطع
متوسطة.
1
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة.
500
جرام مكرونة سباجيتي أو حسب الرغبة.
4
حبات طماطم متوسطة مقطعة قطع صغيرة.
2
ملعقة صغيرة ريحان طازج مفروم.
1
ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
120
جرام جبن موزاريللا مبشور.
120
جرام جبن شيدر مبشور.
ملح
وفلفل إسود حسب الرغبة.
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2
ملعقة كبيرة صلصة.
¼
كوب ماء.
الطريقة:
- تُسلق المكرونة بالطريقة المعتادة، وتُترك جانباً حتى إعداد الصلصة.
- في مقلاه عميقة يُضاف الزيت والبصل مع التقليب لمدة دقيقة، ثم يُضاف السجق، الثوم المفروم، مكعبات الطماطم، الفلفل الأسود، الملح، الصلصة، ¼ كوب الماء، والريحان، وتقلب المكونات.
- تُترك المقلاة على نار هادئة حتى ينضج السجق، وتصبح الصلصة سميكة. تضاف المكرونة للسجق وتقلب جيداً.
- تُوضع نصف كمية المكرونة في صينية الفرن، وتضاف إليها نصف كمية الجبن الشيدر والموزاريللا.
- يُضاف النصف المتبقي من المكرونة، وتُرش كمية الجبنة الباقية على السطح.
- تُوضع صينية المكرونة في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة أو حتى احمرار السطح، وتُجمل بأوراق الريحان.
هل أعجبك الموضوع ؟




ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق